Květák obsahuje velké množství minerálů a vitamínů jako je draslík, hořčík, vápník měď, zinek, fluor, jód a kyselinu listovou. Květák je nízkokalorická zelenina, která díky vysokému obsahu vlákniny zasytí na dlouhou dobu.

Květák můžeme zařadit do prvních příkrmů již od čtvrtého měsíce. Je to lehce stravitelná zelenina a velmi dobře chutná v kombinaci s bramborem a později i s kuřecím masem.

Od 4. měsíce můžete zkoušet květák a kvalitní olej. Pokud máte vyzkoušené brambory a mrkev, zkuste i tuto kombinaci s květákem.

Od 5. měsíce vyzkoušejte kombinace s bramborem, mrkví, cuketou, hráškem, batátem, kadeřávkem a olej.

Od 6. měsíce zavádíme maso a žloutek v kombinacích se zeleninou a rýží.

Od 7. měsíce můžeme přidat lepek ve formě těstovin a kuskusu.

Výborná je kombinace kuřecího masa, květáku, brambor a másla.

Pokud již máte větší děti doporučuji vyzkoušet květákové placky. Zde je návod https://www.zdravizpole.cz/recepty/zeleninove-placicky-pecene-v-troube/.

Květák také můžete koupit v zeleninové směsi pro první příkrmy https://www.zdravizpole.cz/zelenina-volna/smes-prikrmy/.